单项选择题X 纠错
A.色彩B.主题图案C.味型D.质地
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单项选择题
A.刷洗外壳-起壳-去鳃-去内脏-清洗B.刷洗外壳-起壳-清洗C.刷洗外壳-击晕-砍件-清洗D.刷洗外壳-砍件-清洗
A.挂糖B.焯水C.油炸D.蒸熟
A.自助餐B.传统筵席C.便餐D.快餐
A.焯水B.煎制C.蒸熟D.油炸
A.追求艺术B.实用性强C.注重形式D.高端大气
A.表皮B.陷心C.外皮D.外衣
A.食用B.辅助C.观赏D.点缀
A.颜色B.口感C.形状D.视觉效果
A.鲜味B.脆嫩度C.爽脆D.质量
A.刀法不同B.刀法一样C.次序一样D.次序不同
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