单项选择题

烘焙咖啡豆的难与易，取决于（）

A.水分的多少
B.颗粒的大小
C.肉质的薄厚
D.以上都是

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单项选择题

咖啡熟豆颜色呈深色且表面出油，则说明（）

A.烘焙较浅
B.中度烘焙
C.深度烘焙
D.咖啡豆太新鲜

单项选择题

咖啡陈豆的描述正确的是（）

A.含水率降低
B.咖啡因变高
C.密度变大
D.有清新的香草味