单项选择题

不饱和脂肪酸发生（）对饲料品质的影响最大。

A.氢化反应
B.加成反应
C.氧化酸败
D.水解反应

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单项选择题

蛋氨酸在动物体内可转变为下列那一种（）

A.精氨酸
B.胱氨酸
C.亮氨酸
D.苯丙氨酸

单项选择题

饲料在加热过程中产生的（）反应，将降低蛋白质的利用率。

A.加成反应
B.皂化反应
C.氢化反应
D.美拉德反应