多项选择题

【案例分析题】小小创可贴尽显大关怀 2012年7月21日会议期间,有两位女士在大堂区域等待他们的朋友,当时我注意到其中有一位女士不间断地弯腰整理自己的鞋子,便主动走上前问询客人:“对不起,打扰您了,我看您一直不时地整理自己鞋子,是不是脚不舒服还是其他原因?”女士听了之后回复:“可能是因为鞋子新买的缘故吧,刚开始穿不舒服,有些磨脚,今天又走了那么多的路,脚上起了水泡一不小心磨破了,有些疼。”了解情况后,告知客人“我们酒店有备用的医药箱,可以免费为你提供创可贴并进行酒精消毒以防发炎,您的脚一定很疼吧,建议您先回房间休息,您告诉我您的房间号,稍候我们将药物送到您的房间去”。之后及时同房务中心联系,在客房服务员的帮助下快速将创可贴及酒精取回后送至8008房间:“您好,张女士,这是我们免费为您提供的创可贴和酒精,您可以先进行消毒然后把创可贴贴在磨脚处,这样就可以暂时缓解疼痛,考虑到晚上洗脚时沾到水会发炎,特意为您多领了几个创可贴给您留下备用,请您收好。”客人听后接受了我的服务并夸赞道:“这真是太感谢了,你们的服务真的很周到很细心,让人感觉就像是在自己家一样,真是谢谢你们了!”我笑着对客人说了一声“没关系,感谢您对我们酒店及服务的肯定,很乐意为您服务,这些都是我们应该做的。”回到工作岗位之后在酒店管理系统中进行了备注,对该客人进行关注,7月22日8008房间张女士退房时询问客人脚是否有所好转。客人告知“真是太感谢你了,今天还有一天的会议,正是因为有了你们的贴心服务,才能使我的工作继续持续,非常感谢”。“尊重自己的服务,你将得到宾客对您无比的尊重,又将从中获得无比的快乐”。这也是海容大酒店服务的文化箴言。根据上述案例,分析感动顾客的原因,试从下列选项中选出最佳答案:()

A.超越顾客期望
B.细心观察
C.服务准备充分
D.跟踪服务到位
E.服务无小事

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多项选择题

【案例分析题】您的认可,我奋斗的动力 2012年4月21日,晚19:00左右,暮色四合,法籍客人BemaGeau先生到店在办理入住过程中,要求酒店为其预订次日晚郑州至武汉的火车票。因酒店票务预订处仅接受机票预订,在与客人解释时,客人表示不可理解,必须为他预订到火车票,且当即言辞就比较激动,我立即安抚客人并请示大堂副理。 因BemaGeau先生是法籍客人,英文语速较快,在沟通过程中每位接待人员都显得捉襟见肘,我在此时想到酒店住店客人中有位专业翻译人员李先生,于是寻求李先生的帮助,在李先生的大力支持下,我们了解到BemaGeau先生在中国生活已有6年多,能够完全听得懂中文,只是不用中文表达而已,同时李先生也提醒我,BemaGeau先生属于比较挑剔型的。在与BemaGeau先生持续半个小时的沟通过程中,他坚持表示:“作为一个外国人在中国,特别是对郑州不了解的情况下,酒店就应该给予火车票的预订,必须有此项服务。”因当时火车票代售点已经下班,必须到火车站排队购买,且当日无礼宾人员在岗,我在此时毅然决然的向大堂副理请示,到火车站为客人买票,此时BemaGeau先生隐约听到了我的中文请示,立即开始在A4纸上开始写他所需要的T97郑州到武汉的车次号。 由于考虑到所需购买的车票是次日的,网络查询时显示不到是否还有票,所以为保证能买到客人放心的火车票,大堂副理带BemaGeau先生到电脑前利用网络查询车次,同时希望BemaGeau先生能够将比较能接受的车次罗列出来。BemaGeau先生在看过车次信息后,进行了依次的排序,当然,本着最优原则,当然还是希望能够买到T97车次的票。我拿着BemaGeau先生的护照以及现金,坐26路公交车前往火车站进行购买,离开酒店时是19:30左右,在经过了近一个小时的排队后,终于为BemaGeau先生买到了火车票,比较遗憾的是买到的火车票是所罗列的车次中排在了第四位的T253,待火车票拿到后,第一时间致电BemaGeau先生,但当时已经是22:00了,等返回酒店并将火车票等送至房间时,已经接近23点,BemaGeau先生看到火车票,用流畅的中文对我说:“谢谢你,让你跑去火车站买票真的很抱歉,麻烦你了。”我回答BemaGeau先生:“您的认可,是我奋斗的动力,希望您能够喜欢海容。” 在此次买票事件之后,BemaGeau先生又数次入住酒店,对酒店的服务很认可。通过上述案例,你认为酒店还应在哪些方面改进工作?从以下选项中选出最佳答案:()

A.增加服务项目
B.加强员工外语培训
C.根据客源结构考虑服务项目的设置
D.及时准确掌握交通信息
E.增配员工人手

多项选择题

【案例分析题】最后一间房 2012年的夏季是个多雨的季节,8月的一个夜晚,外面下着雨,天气格外凉爽。此时正值酒店的会议住房期间,房态十分紧张,前台也一如往常地忙碌。这时前台的电话响了,是外线。前台的服务员小李接起电话,“您好,前台,请问有什么可以帮您?”电话中对方的语气有点焦急,是携程网络订房中心打来的,“你好,我这里是携程网,请问你们有没有收到王先生的担保预订单?”由于当时时间比较晚,预订部的员工已经下班,于是小李告诉对方,“对不起,因为现在预订部已经下班了,我看不到订房传真,不过我这边可以帮您做口头预订。”对方一听更急了,“不是不是,房间已经预订过了,是担保预订。不过客人现在因为天气原因,航班可能会延误或者取消。看能不能把担保预订改为普通预订,并且还要保留房间。” 这下小李为难了,会议期间用房紧张,所有要求保留房间的预订都是担保预订,即使客人不到,也要支付首晚房费,更何况是携程这样一直都在按规章制度合作的订房中心,而且已做了担保预订。因此小李告知无法为其更改预订。正在双方为此在电话中沟通时,前台主管小张示意小李先暂停沟通,并向小李询问了大致情况后接过电话,“您好,我是前台主管小张,您刚才说的情况我已经大致了解了。首先跟您说明的是,之前从未有过订房中心担保预订取消还要求保留房间的先例,况且今天我们酒店的房态十分紧张,因此您的要求我们真是的十分为难。”对方听后,回答“是的,这件事确实是客人单方面的问题,可是也确实因为天气原因。现在北京雨下得非常大,飞机可能会无法起飞,张主管,看能不能破个例。”小张犹豫了一下,说“这样吧,因为现在确实已经比较晚了,我也无法与相关部门确认能不能为您更改预订。但是考虑到这也是不可抗力因素,客人也无法确定是不是能够顺利起飞,您把客人的联系方式给我,我亲自跟客人联系。然后您过十分钟再打过来确认一下,好吗?”携程网的工作人员听后立刻把客人的电话号码留给了酒店,并且一再表示感谢。 前台主管拿起电话拨了客人的电话号码,“您好,请问是王先生吗?这里是郑州未来大酒店前台,我是前台主管小张。”通过电话小张能感觉得到王先生的情绪有些焦虑。“噢噢噢,是的是的,你好小张,我在携程网上预订了贵酒店的一个房间,我知道因为房间紧张,所以已经预授权给了携程担保房费了。可是现在天气很差,航班可能会延误,甚至可能会取消。我也挺冤枉的,你说是不是?”小张说,“王先生,情况我已经从携程那边大致了解了。虽然我们酒店今天晚上已经满房,所有的预订都已经担保了房费,但是您的情况确实十分特殊,我们酒店决定为您的预订取消担保,并且保留这间房,无论您的航班是否能够起飞。”王先 生听后非常感动,说“太谢谢了!真是太感谢你们了。你们的服务真是太到位了,真的能够站在客人的角度上考虑问题,而不是站在利益的角度。以后我只要去郑州,一定只住你们酒店。” 凌晨3点,王先生的航班到达了郑州,到酒店开了最后一间空房。以上案例展现了服务人员哪些优秀职业能力?请在以下选项中选出最佳答案:()

A.以客为先
B.沟通能力
C.细心用心
D.变通能力
E.促销意识

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