多项选择题

下列属于过敏原的有（）

A.可溶性大豆多糖
B.乳清蛋白粉
C.生牛乳
D.安赛蜜

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限量添加物质包括（）

A.安赛蜜
B.三氯蔗糖
C.山梨酸钾
D.乳酸链球菌素

多项选择题

熟奶仓和配料罐监控的对象有（）

A.酸度
B.PH值
C.新鲜度
D.理化指标