判断题

为了减少四季豆中维生素c的损失，应采用急火快炒的烹调方式。

答案：错误

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食品生产经营者停止生产经营、召回和处置不安全食乩，可以免除其依法应当承担的其他法律责任。

答案：错误

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答案：错误