单项选择题

调制豉蚝汁生抽的作用是（）。

A.补充色泽
B.补充鲜味
C.补充咸味
D.补充香味

你可能感兴趣的试题

单项选择题

为了增加生熏白鱼的口味，熏制时在鱼的下面要铺上（）。

A.葱
B.香菜
C.香叶
D.荷叶

单项选择题

制作蚕豆虾茸时需要加入（）。

A.蛋黄
B.牛奶
C.马蹄碎茸
D.猪肥膘茸