单项选择题

通过（）以上温度对原料进行加热的储藏方法是高温储藏法。

A.40℃
B.60℃
C.80℃
D.100℃

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单项选择题

雌性螃蟹腹部为近圆形的，俗称“团脐”，最佳食用季节为（）。

A.十月
B.九月
C.农历十月
D.农历九月

单项选择题

（）虾体粗壮，色鲜艳，常有美丽斑纹，头胸夹壳近圆筒形，腹部较短，体长20~40cm，体重可达500g。

A.虾蛄
B.毛虾
C.龙虾
D.对虾