A.调整水分
B.调换蔬菜用量
C.烹调方法和用油量
D.调整食物种类

A.吉庆宴
B.婚宴
C.寿宴
D.谢师宴

A.降血压
B.降血糖
C.降血脂
D.减肥

A.黄油
B.奶粉
C.酸奶
D.常乳

A.将一个群体各类人的折合系数乘以其人日数之和被其总人日数除即得出该人群的混合系数
B.混合系数即一个群体的折合标准人系数
C.混合系数为全家的标准人日数乘以全家总人日数
D.混合系数为全家的标准人日数除以全家总人日数

A.能量
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白质

A.0.045
B.0.25
C.0.50
D.0.75

A.创新性
B.科学性
C.阶段性
D.社会性和时代性

A.虾皮
B.发菜
C.海带
D.鸡蛋

A.标准人
B.健康人
C.比较人
D.理想人

A.12~14%
B.15~20%
C.21~25%
D.26~30%