单项选择题

Avidin是蛋清中的一种蛋白质,对生物紊具有非常高性,是含生物素酶的特异性抑制剂。当将Avidin加入浆时,()会被阻断。

A.糖原→乳酸
B.草酰乙酸→糖元
C.葡萄糖→磷酸核糖
D.电子经呼吸链从NADH-O2
E.丙酮酸-葡萄糖

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