单项选择题

西餐零点服务餐后服务咖啡或茶时，根据客人需要，如果是皇家咖啡等，可以在客人面前制作，以渲染气氛，这是采用了（）

A.俄式服务
B.美式服务
C.英式服务
D.法式服务

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单项选择题

西餐宴会包括宴会的准备工作、客人到达后的引领和（）。

A.鸡尾酒服务
B.拉椅让座服务
C.就餐服务

单项选择题

西餐零点综合服务是一种融合了法式服务、（）和美式服务的综合服务方式。

A.俄式服务
B.英式服务
C.德式服务