单项选择题

龙井茶主要产于浙江省中部一带，分为3个产区，根据GB／T 18650《地理标志产品龙井茶》所述，这3个产区不包括（）。

A.西湖产区
B.宁波产区
C.钱塘产区
D.越州产区

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单项选择题

甜味不是红茶的主要滋味，但能在一定的程度上中和茶叶的苦涩味，使其滋味更协调。红茶中甜味主要由茶叶中的（）形成。

A.氨基酸
B.茶红素
C.葡萄糖和某些氨基酸
D.可溶性糖类物质和某些氨基酸

单项选择题

国外以印度、斯里兰卡、肯尼亚出产和出口红茶最多，因地理位置、制法的差异，红茶的品质也各不相同。印度红碎茶主要产区在印度东北部，以阿萨姆产量最多，其次为大吉岭和杜尔司等。阿萨姆红碎茶是印度红碎茶中产量最多的，它以阿萨姆大叶种制成，品质特征是（）。
①外形金黄色毫尖特多，身骨重
②内质茶汤色深味浓，有强烈的刺激性
③外形没有明显差异，芽尖多，做工好，色泽乌黑匀润
④内质以高山茶最好，香气馥郁，滋味浓

A.①②
B.①④
C.②③
D.③④