问答题

【简答题】销售鱼生食品的注意事项？

答案：因为鱼生食品对温度比较敏感，所以我们备上冰袋方便顾客购买后在回家的路途上保温。

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【简答题】三文鱼的销售注意事项有哪些？

答案：三文鱼一般按顾客的意愿帮其切片，配芥辣、鱼生豉油。切三文鱼的刀具，砧板经过消毒、杀菌、保证其干净、卫生。

【简答题】鱼生食品主要有哪些？

答案：鱼生食品以三文鱼为主，其中还包括北寄贝，三文鱼北寄贝拼盘等。