单项选择题

青毛茶外形审评重视（），忌断碎。

A.色度
B.光泽度
C.整碎度
D.净度

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单项选择题

青毛茶审评以内质香气和（）为主。

A.叶底
B.滋味
C.汤色
D.外形

单项选择题

为保持特种烘青绿茶的品质，初制过程最后一道工序采用的是（）。

A.晒干
B.烘干
C.炒干
D.晾干