判断题

干货原料的涨发有利食物的消化吸收。

答案：正确

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干货涨发要求既要熟悉干货原料的性质，还要了解干货原料的产地。

答案：正确

单项选择题

需要用火发的为：（）

A.方刺参
B.灰参
C.梅花参
D.大乌参