单项选择题

白酒的辛辣气味的来源是（）。

A.杂醇油
B.丙烯醛
C.乳酸乙酯
D.乙醛

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单项选择题

稻壳含有多量的多缩戊糖及果胶质，在生产过程中会生成（）和甲醇。

A.糠醛
B.杂醇油
C.高级脂肪酸
D.酯类物质

单项选择题

评级小组负责人应具备参与过（）个以上信用评级项目，从事（）年以上信用评级业务。

A.4；3
B.3；4
C.5；3
D.5；4