单项选择题

吸收程序遵循（）步洗手法

A.5步
B.6步
C.7步
D.8步

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多项选择题

所有厨房员工应在以下情况下洗手（）

A.入厕前
B.处理食物前
C.接触生食物后
D.接触受污染的工具，设备后；接触垃圾，处理动物和废弃物后

多项选择题

刀具的清洗（）

A.每件工作前
B.每件工作后
C.每天早晨开市时
D.每晚闭餐后