A.中餐摆台要求使用托盘操作B.摆放骨碟时要求拿骨碟边缘,轻拿轻放,间距均等,离桌1厘米C.在骨碟纵向直径延长线上1.5厘米处摆放调味碟D.在调味碟横向直径延长线右侧1厘米处摆放汤碗和汤勺
A.起托时要求盘内物品重量分布均匀B.左手五指分开全掌着托盘C.要求重物、高物放在外档D.小臂与大臂垂直于左胸前,平托略低于胸前