单项选择题

()就是在经过加工的半成品表面或内部追加带有色彩的物料或半成品，从而达到美化制品作用的成型方法。

A.镶嵌制法
B.卷制法
C.叠制法
D.切制法

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单项选择题

()是比较特殊的制皮方法，主要用于制作春卷皮和煎饼。

A.摊皮
B.捏皮
C.拍皮
D.擀皮

单项选择题

褶皱处揉搓得()越好，坯尾朝下，摆放端正。

A.越大
B.越小
C.越明显
D.以上都不对