多项选择题

碧螺春杀青适度时，叶片（）。

A.略失去光泽
B.叶片失重约4成
C.散发清香
D.叶色绿黄较暗
E.稍有黏性

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多项选择题

碧螺春加工前的拣剔要求是（）和不标准的芽叶。

A.只拣单芽
B.剔除老叶
C.剔除鱼叶
D.掐去单芽
E.剔除茎梗

多项选择题

碧螺春以单芽采制，不仅产量低，而且（）。

A.形态差
B.香气低
C.滋味淡薄
D.叶底较暗
E.带低浊气