单项选择题

将两种抗氧化剂混合使用时,其抗氧化效果要比单独使用一种抗氧化剂好,此时,作用小的抗氧化剂就称为()。

A.金属离子赘合剂
B.拮抗剂
C.增效剂
D.自由基清除剂

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