问答题

【简答题】荞麦有哪些营养价值？

答案：荞麦别名乌麦、收麦、花荞、胡荞、荞子，为蓼科植物荞麦的种子。每100克荞麦面含蛋白质10.6克，脂肪2.5克，碳水化合物...

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【简答题】燕麦有哪些保健作用？

答案：中医认为，燕麦食性味甘，性平，归肝、脾、胃经，具有益肝和胃的功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。
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【简答题】燕麦有哪些营养价值？

答案：燕麦含碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、烟酸等。燕麦和小麦、玉米等8种谷物相比，其蛋白质、脂肪所释放的热量均占首位，...