判断题

工业蒸汽一般用于热交换，食品级蒸汽，一般由食品级容器中的饮用水产生，生产无菌水给搅拌单元和灭菌机。

答案：正确

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伺服电机，伺服电动机又称执行电动机。在自动控制系统中，用作执行元件，把所收到的电信号转换成电动机轴上的角位移或角速度输出。分为直流和交流伺服电动机两大类，其主要特点是，当信号电压为零时无自转现象，转速随着转矩的增加而匀速下降。

答案：正确

薯条生产线胚料经过一干平衡后可以直接油炸。

答案：错误