问答题

【简答题】蜂蜜质量的检验方法有哪几类？

答案：蜂蜜质量的检验方法有感官鉴定、物理检测和化学检测等方法，可对蜂蜜正确划分等级，对其真伪或掺假作出鉴定。

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【简答题】如何鉴别蜂蜜是否发酵？

答案：鉴别蜂蜜是否发酵首先是用眼睛看，因为蜂蜜在发酵的过程中会产生气体，在蜂蜜中形成气泡并在蜂蜜的表面形成泡沫，但应排除蜂蜜在...