A.温度
B.年龄
C.感觉的相互作用
D.生理状况

A.阻碍作用
B.相加作用
C.变调作用
D.对比增强作用

A.蛋白质
B.磷脂
C.核酸
D.糖类

A.5’-鸟苷酸
B.5’-肌苷酸
C.5’-黄苷酸
D.谷氨酸

A.5’-鸟苷酸
B.谷氨酸
C.谷氨酸钠盐
D.蛋氨酸

A.提神醒脑，消除疲劳
B.增加苦味
C.排毒解毒
D.调节酸碱平衡

A.不会引起龋齿
B.甜味不够纯正
C.价格便宜
D.不参与机体代谢

A.不良风味的掩饰
B.提供能量
C.好吃
D.风味的调节与增强

A.果糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.乳糖