单项选择题

海米涨发需要（）分钟。

A.60分钟
B.40分钟
C.30分钟
D.20分钟

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单项选择题

干贝的涨发方法是热水发中的（）。

A.泡发
B.煮发
C.蒸发
D.焖发

单项选择题

蹄筋水发时先用热水清洗，然后再用开水浸泡（）小时。

A.4—5
B.2—3
C.1—2
D.1—5