单项选择题

如有（）味，表明火腿内层开始有轻度酸败的迹象。

A.豆瓣酱
B.炒芝麻香
C.酸
D.臭味或哈喇味

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单项选择题

饮用乳及加工用乳的主要原料是（）。

A.初乳
B.常乳
C.末乳
D.异常乳

单项选择题

初乳是母牛产仔（）内所分泌的乳。

A.1天
B.3天
C.5天
D.7天