单项选择题

微波解冻的主要缺点是（）。

A.解冻速度缓慢
B.微生物容易大量繁殖
C.容易局部过热
D.热能利用率较低

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单项选择题

冷菜季节性的典型代表是（）。

A.冬腊
B.冬拌
C.冬糟
D.冬冻

单项选择题

下列不属于宴席种类的是（）。

A.快餐席
B.宴会席
C.酒会席
D.便餐席