单项选择题

直刀切得分类（）

A.切、剁、砍、批
B.切、剁、批
C.切、剁、砍
D.剁、砍、批

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适用于脆性原料的刀法是（）

A.直刀切
B.推刀切
C.推拉刀切
D.锯刀切

单项选择题

了解酒店库存情况，初步预算（）的要量

A.1天
B.2天
C.1-2天
D.3天