多项选择题

通常用于检测诊断肉毒梭菌食物中毒的标本包括（）。

A.可疑中毒食品
B.食品加工器具
C.病人血液
D.食品从业人员手掌涂抹拭子
E.病人粪便

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多项选择题

变形杆菌食物中毒的诊断必须综合考虑该菌下列哪些因素（）？

A.流行病学特点
B.临床表现
C.实验室检查
D.食物原料形态学鉴定
E.动物毒性试验资料

多项选择题

发生沙门氏菌食物中毒事件时，应对病人采取哪些处理措施（）？

A.立即停止食用可疑中毒食品
B.对病人进行隔离观察
C.按细菌性食物中毒的急救处理原则及时抢救
D.对所有患者应用抗菌药物进行治疗
E.重症者应用抗菌药物，并根据病情不同对症治疗