单项选择题

辐照处理香辛料和脱水蔬菜的主要目的为（）

A.灭菌（细菌、霉菌、酵母）和杀虫
B.改善品质
C.延长货架期
D.增加产品的风味

你可能感兴趣的试题

单项选择题

1895年伦琴发现X射线以后，次年美国医生（）就发现了X射线的杀菌作用，自此食品辐射杀菌技术大力发展。

A.派克
B.明克
C.胡克
D.迈克

单项选择题

辐照食品是指为了达到某种食用目的，按照辐照工艺规范规定的要求，经过一定剂量（）辐照处理过的食品。

A.电子射线
B.放射性同位素
C.电离辐射
D.电磁辐射