问答题

【简答题】简述脂肪的营养生理作用。

答案：（1）脂类是动物内重要的能源物质：能值高、适口性好、热增耗低。
（2）脂肪的额外能量效应：禽日粮中一定量油脂等能...

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【简答题】简述饲粮纤维对非反刍动物的营养生理作用。

答案：（1）维持肠胃正常蠕动。
（2）提供能量，纤维经大肠微生物发酵，产生挥发性脂肪酸，可提供能量。
（3）饲...

【简答题】简述影响热增耗大小的因素。

答案：（1）动物种类
主要体现在反刍动物和单胃动物的区别。
（2）养分组成
1.不同的营养素热增耗；<...