判断题

面点，有中西面点之分。

答案：正确

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浙菜选料广博奇杂，口味以清淡为主。

答案：错误

在中国，“民以食为天，食以味为先”，味道是烹饪的最高准则。人们在赞誉美食时，强调“色香味俱佳”，而在色香味三者当中，又是以“色”字当先的。

答案：错误