单项选择题

湖北老青茶的鲜叶采割标准按（）通常可划分为三个级别。一级茶以青梗为主，基部稍带红梗；二级茶以红梗为主，顶部稍带青梗；三级茶为当年生红梗，不带麻梗。

A.茎梗皮色
B.茶叶皮色
C.茶梗长度
D.成熟时间

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单项选择题

采用感官审评法对绿茶进行审评时，若审评员在审评报告的香气一栏填了“足火香”一词，据此可知，该绿茶的香气特点应为（）。

A.香气似熟板栗的甜香
B.茶叶带有炒黄豆似的香气
C.茶叶香气中稍带焦糖香
D.茶叶的香气和滋味中带有海藻、苔菜类的味道

单项选择题

花茶的内质审评主要是审评香气、汤色、滋味和叶底。其中，花茶香气的审评是从香气的（）三个方面去判别的。

A.浓度、纯度和鲜灵度
B.浓度、纯度和鲜爽度
C.类型、持久性和鲜灵度
D.浓度、纯度和持久性