单项选择题

烹调热源应当满足（）的条件。

A.不锈设备
B.通风排气好
C.容易调节
D.热值高

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单项选择题

厨房设备的选购原则是：设备先进性、（）、节约能源、安全无污染。

A.难于操作
B.运转快速
C.外观漂亮
D.使用方便

单项选择题

不全是餐饮消费需要的特点的一组是（）

A.无限性、多层次性
B.可诱导性、无限性
C.便利性、好奇性
D.主观性、无限性