判断题

没有解冻池的情况下，可以使用专用解冻盆进行流水解冻。

答案：正确

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日期纸应粘贴在容易看到的部位，不应覆盖原有食品的标识信息，统一朝外。

答案：正确

解冻后保质期是从解冻日开始起3天，可以超过最终销售期限日。

答案：错误