判断题

绿毛茶叶底出现嫩“匀略有芽，绿明亮、尚匀齐”，则可评定为一级。

答案：错误

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鲜叶采摘后，呼吸作用还在维续进行，必须及时处理，适度摊放以便提高茶叶品质。

答案：错误

蒸青绿茶特级（针形）外形紧细重实色泽乌绿油润、白毫显露。

答案：正确