问答题

【简答题】某饲料厂准备购回一批磷酸氢钙作为磷源饲料原料，请你从饲料品质管理与监测的角度提出需要监控的质量指标，并介绍测定这些指标的简要原理及主要仪器设备。

答案：依据饲料级磷酸氢钙的国家质量标准，应监控的指标及原理如下：
A.钙的含量：高锰酸钾法或EDTA络合滴定法；

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【计算题】用甲基紫法测定某饲料厂混合机的混合质量（均匀度变异系数），10个数据如下：0.212，0.198，0.199，0.208，0.210，0.198，0.204，0.211，0.210，0.200，计算其混合均匀度变异系数，分析用此混合机可否生产配合饲料，为什么？

答案：

【简答题】简答饲料中有毒有害物质的种类及其来源。

答案：（1）游离棉酚，芥酸，含羞草氨酸，香豆素等，饲料中自身存在。
（2）龙葵素，洋芋存放不当。
（3）细...