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“榷者,禁他家,独王家得为之。”榷茶就是封建统治阶级对茶叶进行专卖。
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唐代设置了皇家贡茶院,并详细规定贡茶的采集方式和程序。同时,还把茶叶作为祭祀、礼佛、赏赐之物。
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真正咏茶的诗词出现在唐代,茶诗词最多的时期是唐宋时期,特别是宋代,尤为“盛产”茶诗。
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