单项选择题
将大豆用高速万能离心机打成粉末,储存于塑料袋中,保存备用。将三角瓶放在电子秤上归零后,准确称取10g制备好的大豆样品,置于250mL三角瓶中,同试验重复操作2次,用移液管加入50mL石油醚,加塞摇动几分钟后,打开塞子放气,再盖紧瓶塞置于振荡器上振摇10min,取下三角瓶,倾斜静置1-2min,在玻璃漏斗中放入滤纸过滤,弃去最初几滴滤液,用比色管收集滤液25mL以上,盖上塞子备用。用移液管吸取25mL滤液于150mL三角瓶中,再用量简量取50%乙醇溶液75mL于三角瓶中,滴加4-5滴酚酞指示剂,摇匀,将0.01mol/L氢氧化钾标准滴定海液倒入滴定管,滴定溶波至下层乙醇溶液至微红色,30s不褪色为终点,记录消耗的氢氧化钾标准滴定溶液的体积。用25ml石油越代替滤液,按照上述步理操作进行空白试验,记下消耗的氢氧化钾标准滴定高液的体积。这种测定方法属于()。
A.大豆中粗脂肪含量的测定
B.大豆中粗纤维含量的测定
C.大豆中脂肪酸值的测定