问答题

【简答题】饭店应具备的企业要素是什么？

答案：

①合法的法人资格；
②必备的生产要素；
③正常的经营活动；
④合理的产权制度。

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【简答题】分析说明饭店功能要素的基本点。

答案： ①饭店以房屋建筑和设备设施为依托，要有足够的场地和外环境设施相配套。
②满足旅居及社会需求的使用功能。
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多项选择题

在饭店业，以下可以由外包雇员从事的工作岗位是（）。

A.前台服务员
B.预定呼叫中心服务员
C.员工社会保险及福利专员
D.采购专员