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乌龙茶冲泡时要求水温为沸水，可以选择茗炉和不锈钢电水壶、陶瓷壶、石英壶等。
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对
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白毫银针因茶形秀美，可用玻璃茶具赏形，白叶茶以瓷器、陶器茶具冲泡俱佳。
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对
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黄茶可用玻璃茶具冲泡，以便观赏茶叶优美外形。
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紫砂壶持壶手法应注意不要堵住盖钮上的气孔。
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用玻璃杯泡茶，宜先温杯，温杯时，右手提壶顺时针转动。
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盖碗又称三才杯，小盖碗一般用来代替茶壶泡茶（泡工夫茶），大盖碗用于冲泡红茶或绿茶。
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错
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茶单上茶品的价格要真实稳定，有些茶室加收服务费用，可以不在茶单上注明。
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错
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茶艺师要保持仪态活跃、服装华丽，不用参与茶室卫生清结工作。
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错
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在茶事服务中，茶艺师在头饰的选择上，一定要以简单、精致、文雅为主，用头饰稍做点缀，不要过于烦琐。
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茶艺师应该保持原有发色，经常护理头发，头发的长度与形状则要根据个人的特征与工作需要，进行必要的修饰。
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对
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选择饰物时，尽量不要与衣服和茶席反差过大，而要达到统一与和谐的效果。
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