单项选择题

下列属于食品理化检验内容的是（）

A.食品的物理检验
B.对食品分析方法和理论的研究
C.肉质品中蛋白质的含量检验
D.食品农药残留的检验
E.食品添加剂的检验

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多项选择题

测定果汁密度的方法有（）

A.密度瓶法
B.密度计法
C.相对密度天平法

单项选择题

哪些不是食品的感官检测项目？（）

A.气味
B.硬度
C.颜色
D.听觉
E.密度