单项选择题

西餐旅客在进餐时，服务员应注意随时为客人（）。

A.添加食品
B.添加酒水
C.撤去空盘
D.更换酒缸

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单项选择题

扑救带高压电的着火设备时可使用（）灭火器。

A.泡沫
B.二氧化碳
C.四氯化碳

单项选择题

台布、餐巾、椅套、窗帘在餐车用具中属于（）。

A.基本用具
B.用具
C.棉织品
D.必备品