单项选择题

由于动物性原料含（）及污物较多，植物性原料附着的寄生虫卵和泥土污染较多，清洗时应分开。

A.蛋白质
B.脂肪
C.微量元素
D.寄生虫

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单项选择题

由于储存不当，霉菌大量繁殖，使甘蔗发生霉变，因此霉变甘蔗中毒多见于（）。

A.南方的初春季节
B.北方的夏季
C.南方的冬季
D.北方的初春季节

单项选择题

DDT农药经过生物富集作用，最终在水鸟体内高达（）mg/kg。

A.0.5
B.2
C.25
D.100