多项选择题

通常用（）方法来检测牛奶的新鲜度。

A.煮沸实验
B.酒精实验
C.触摸实验
D.感官品尝

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多项选择题

下列哪些为生牛乳组成成分（）

A.乳脂肪
B.乳蛋白
C.矿物质
D.乳糖

多项选择题

以下哪些是影响清洗效果因素（）

A.污垢类型
B.清洗液的类型
C.清洗时间、浓度、温度
D.清洗流速