判断题

山药一般人群均可食用，尤适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。()

答案：正确

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山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。()

答案：正确

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。()

答案：正确