单项选择题

蛋白酶是一种( )。
A．水解酶 B．合成酶 C．裂解酶 D．酶的蛋白质部分

A.水解酶
B.合成酶
C.裂解酶

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单项选择题

唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉能力显著降低，其主要原因是( )。
A．酶蛋白变性 B．失去Cl^- C．酶含量减少 D．酶蛋白减少

A.酶蛋白变性
B.失去Cl^-
C.酶含量减少

单项选择题

DNA变性后理化性质有下述改变：( )。
A．对260nm紫外吸收减少 B．溶液黏度下降
C．磷酸二酯键断裂 D．形成游离核苷酸

A.对260nm紫外吸收减少
B.溶液黏度下降

C.磷酸二酯键断裂