单项选择题

食品包装材料有害物质的测定项目不包括（）。

A.高锰酸钾消耗量
B.浸取液酸度
C.重金属
D.蒸发残渣

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单项选择题

“指纹”识别技术目前已广泛应用于食品品质和质量的鉴别。以下不属于蜂蜜掺假鉴定使用的指纹图谱的是（）。

A.蛋白质指纹图谱
B.色谱指纹图谱
C.电子鼻指纹图谱
D.光谱指纹图谱

单项选择题

下列方法中不是食用油掺假主要检测方法的是（）。

A.气相色谱法
B.傅里叶变换拉曼光谱法
C.紫外-可见分光光度法
D.核磁共振波普法