问答题

【简答题】人工合成的多聚L脯氨酸，能够形成胶原三螺旋结构中的一个单股螺旋的构象，试问：多聚L脯氨酸能否形成三螺旋？为什么？你认为多聚（甘—脯—甘—脯）能否组成类似胶原的三螺旋结构？为什么？

答案：多聚脯氨酸不能形成形成胶原样的三股螺旋，因为胶原特有的（甘—脯—X）n 结构。多聚（甘—脯—甘—脯）虽然具有类似胶原的特...

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【简答题】从某种植物中分离得到一种脯氨酸羟化酶的抑制剂，将它喂食大鼠，会导致其血管变脆，牙龈出血，为什么？人类患维生素C缺乏症时也会出现上述症状，为什么？

答案：脯氨酸羟化酶可以催化脯氨酸残基转变为羟基脯氨酸残基，产生大量氢键结合位点，稳定胶原三股螺旋及胶原纤维的结构。胶原纤维是血...

【简答题】氨基酸混合物的分离可用哪些方法？

答案：分配柱层析、纸层析、薄层层析、离子交换层析、气相色谱、高效液相色谱。